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Produktinformationen "Barista Seminar Intensiv"
Barista Seminar Intensiv – Tiefe Einblicke ins Barista Handwerk
Das Barista Seminar Intensiv eignet sich perfekt für: Siebträgerbesitzende & Barista, die schon Routine und Erfahrung an der Maschine haben - Ideal auch als Gutschein zum Verschenken!
Bei diesem intensiven Barista Kurs in unseren Räumen der Kaffeerösterei Konstanz, am schönen Bodensee, vertiefen Sie Ihr bereits vorhandenes Wissen zur Espressoextraktion. Nach einer Einführung in die Welt der Spezialitätenkaffees, widmen wir uns vollkommen der Espressozubereitung zu (Kein Milchaufschäumen). Wir gehen Fragen nach wie z.B. welche Parameter entscheidend sind für die perfekte Espresso Extraktion. Das Zusammenspiel zwischen Kaffeebohnen, Mühle und Maschine wird unter die Lupe genommen und hilfreiche Tipps und Tricks für den Alltag zu Hause oder in der Gastronomie gegeben.
Gibt es noch die eine Espressomischung? Im Barista Seminar Intensiv verwenden wir gezielt verschiedenen Spezialitätenkaffees und -blends für überraschende sensorische Ergebnisse - von 100% Robusta bis hin zu 100% natural aufbereitete Arabicas. Beginnend mit dem Einstellen der Mühle über Mahlgrad, die notwendige Menge des Kaffeepulvers, Anpressdruck, Brühtemperatur bis hin zur Durchlaufzeit und Extraktion, wir spielen mit all diesen Parametern und Sie erlernen praktisch, welcher Parameter welchen Einfluss auf unser Espresso Getränk hat.
Ziel: Mit vorhandener Theorie und Erfahrung in der Praxis in die Tiefe des Barista-Handwerks einsteigen. Alle Teilnehmende des Barista Workshops sollen die Zusammenhänge der einzelnen Parameter verstehen und im Umgang mit der Siebträgermaschine sicher sein.
Wichtige Informationen
Beginn: bitte 10 min vor Seminarbeginn an der Siemens-Pforte eintreffen
Dauer: ca. 2,5-3 h
Anzahl der Teilnehmenden: max. 6 Personen, bei Nichterreichen der Mindestanzahl von 3 Teilnehmenden, kann das Seminar abgesagt werden
Veranstaltungstage: Mittwoch
Veranstaltungsort: Kaffeerösterei Konstanz Byk-Gulden Str. 2, 78467 Konstanz
Bitte beachten Sie: Wer noch kein Wissen über den Umgang mit einer Siebträgermaschine besitzt, sich aber dafür interessiert oder ein Espresso- / Kaffeeliebhaber*in ist, für den empfehlen wir das Barista Seminar Basics.
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1 Bewertung
13. Dezember 2022 14:13
Informativ!
Interessantes, hilfreiches und lehrreiches Seminar. Unglaublich viel Wissen erhalten. Super kurzweilig.
+49 (7531) 9 21 55 21
Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
Sparen Sie
Versandkosten
Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:
Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen
Unsere Kaffees halten sich im aluminiumfreien Ventilbeutel bis zu 12. Monate frisch, daher belohnen wir alle Bestellungen ab 75€: Wir übernehmen Ihre Versandkosten für den Versand innerhalb Deutschland. Tragen Sie dazu bei umweltfreundlicher zu Handeln!
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